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妻曰く今までの包丁には戻れないそうで、自ら使ってみれば良さがわかるよ!と言われました・・・本当に購入して良かったです。刃が、食材に吸い付くように滑らかに入ります。切り味はもちろん凄いのですが持ち手もフィットして扱いやすいです(^○^)すぱーんと切れます。今回は文化包丁タイプを購入しましたが、他のタイプのも欲しくなりました。今回シャープナーと!菜切りっぽい包丁がほしかったので使いやすそうな文化包丁のセットにしてみました。グローバル包丁愛用者です。ステンレス包丁は!あまり切れないと思って今まで使わなかったのですが・・・グローバルの包丁は良いと聞いたのと!レビューも良かったので決めました。重たいかなと思っていたら!重すぎず!切れ味は勿論!良いです。使いやすいのでおススメです。重さは気になりません!18センチを購入。とてもきれいに包装してくださり良かったです。トマトのスライスはマジ感動ものです。先方も喜んでくださいました。私も欲しくなるくらい気持ちの良い切れ味です。商品が届き、早速使用した感想を聞くと〜皆さんのレビュー通り・すごい切れ味!キャベツやネギはサクサク切れて、鶏肉のモモも力いらずで皮ごと一緒に切れ満足。笑いい感じの重みなので切りやすく!ずっと持っていたいと思うほどの高級感も感じます。気になる切れ味も、思ってた以上に良くて・・・気持ち良く切れます。握りの柄も木で傷んできたので、研ぎに出すのも勿体無いなと言うので買い替えを決意。レビューなどを見て参考・検討し値段は高いけれど!もこみちも使っているみたいだし!間違い無いんじゃない?!と妻に問いかけると・・とにかくストレス無く切れる包丁が欲しいと言うので!こちらのグローバル包丁18cmタイプを購入。かなり良く切れました。自分では使用していないので使用感などは分かりませんがセンスよくラッピングしていただいて!母に贈るのが楽しみです♪受注No.19611320150420038698931910年以上使っていた刃こぼれしていたセラミックの包丁と比べたら申し訳ないのですが!とてもよく切れて感激しています。万能に使うには、適切で良い品です。やっぱり切れる包丁はいいですね。スムーズに切れるので調理時間を短縮できるし、ウインナーの皮も変な風に割れずに切れました。使いやすい大きさで良かったです。グローバル包丁は使いやすくて!いろいろな種類を使ってます。No.以前使っていたグローバルの包丁をまた購入しました。よく切れます!先日母に購入してとうとう自分にも買ってしまいました!オススメです(*´∀`)デザインも良かったですが、とにかく良く切れる!プレゼント包装希望していました。持ち手を一体化したデザインも、気に入りました。ここが一番安いんじゃないかな?今まで使っていた、和包丁の持ち手が腐ってきたので、購入しました。持ち手とシームレスなのも衛生的です。長年使用してきた包丁に、切れない!イライラするとグチをこぼし始めた妻。力を入れずスッと切れてとても喜んでいました。ペティナイフもセットのにしておけばよかったと少し後悔しています。今までのより大きいので慣れるまでは慎重になりますが、キャベツの千切りがとても細く切れました。注文から発送まで迅速さっそく使います切るのがたのしいです切れ味の良い包丁を贈りたくて購入しました。今までの和包丁は!1万円ちょっとで!堺の刃物市で購入しました。父が亡くなって!研いだり等のメンテナンスをしてくれる人がいなくなったので!今回初めてステンレスの包丁を購入しました。大切に使います♪母へのプレゼントに購入しました。